Phan Rang Ninh Thuận Online

 Quên mật khẩu
 Đăng ký
Liên Hệ Tài Trợ Quảng Cáo
01212328818
admin@teenphanrang.net
Xem: 2240|Trả lời: 2

Mùa nho trên xứ Phan Rang

[Lấy địa chỉ]

1376

Bài

116

Bạn bè

110k

Điểm

Thành Viên

Mem mới

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

  • Tâm trạng hôm nay của họ
    Hạnh phúc
    18-8-14 08:57
  • Đã viết : 20 ngày

    [LV.4]Chém gió 1

    UID
    1367
    Bài viết
    9001
    Online
    2579 Giờ
    Thanks
    787 lần
    Cash TPR
    121 cash

    Medal No.1 Medal No.2 Bikini Passport

    Đăng lúc 10-8-13 18:19:57 |Hiện toàn bài
    Cách trung tâm thành phố Phan Rang 5 km xuôi về phía Vĩnh Hy và đồi cát Nam Cương, đâu đâu cũng bắt gặp những giàn nho lúc lỉu. Mảnh đất nắng và gió này đang bước vào mùa thu hoạch mới.

    Phan Rang có thời tiết dường như quanh năm ở nhiệt độ quá cao so với các nơi khác. Bạn sẽ luôn cảm thấy người khô vì mặt trời lúc nào cũng chói chang, đến mức gió cũng mang theo hơi nóng hầm hập.

    Nhưng thời tiết như thế lại thích hợp với những cây nho, sản vật nổi tiếng được trồng tại Phan Rang từ nhiều năm nay. Nhìn từ quốc lộ 1A hay rong ruổi trên con đường đến vịnh Vĩnh Hy và biển Ninh Chữ, đâu đâu cũng thấy những giàn nho, bạt ngàn trên khắp các cánh đồng. Nếu vào trúng mùa vụ, bạn sẽ vô cùng thích thú khi được ghé thăm những vườn nho mọng quả và thưởng thức trái chín tươi ngon vừa được hái trên giàn xuống.

    Một năm 3 vụ nho được trồng trên mảnh đất Phan Rang.

    Không giống những vườn nho nổi tiếng ở miền Nam nước Pháp, nho ở Phan Rang được trồng theo lối mắc giàn trên cao. Giống nho cho ra quả có hạt, vị ngọt nhẹ và màu tím hồng khi chín. Nho chỉ dùng ăn tươi, làm rượu chứ không làm nho khô được.

    Đi qua những vườn nho đã chín mọng, lúc lỉu chín trên cành, bạn sẽ lòng bỏ qua mà không dừng chân. Chụp ảnh thoải mái, mua vào cân nho là những gì bạn nên làm khi dừng chân nơi đây. Người Phan Rang dễ thương và mến khách nhưng bạn nhớ xin phép chủ vườn trước khi ghé thăm. Theo chân các chị nông dân đang tỉa trái trong vườn, họ sẽ chỉ cho bạn cách chọn những chùm nho có thể hái xuống và ăn ngay.

    Những trái nho chín trên cành có màu hồng tím.

    Đi dưới những giàn nho đẹp thế mới biết nghề trồng nho nhiều gian nan. Cây nho đỏng đảnh và nhiều sâu bệnh, để trồng và chăm tốt chúng đòi hỏi người trồng nho phải chăm vườn không ngừng nghỉ suốt ba, bốn tháng dưới cái nắng gay gắt của mùa hè. Nho vào vụ tháng 8 tháng 9 là ngon ngọt nhất bởi đã hút trọn cái nắng gió của mùa hè cho trái chín trên cành.

    Những trái nho ngon nhất, không sâu bệnh, quả đều được chọn làm rượu. Cách làm rượu nho cũng không cầu kỳ: nho được rửa sạch, để ráo nước rồi nghiền nát cả quả lẫn hạt, trải một lớp 3 kg nho rồi đến 1 kg đường, hết lớp nọ đến lớp kia, đầy chừng 2/3 thạp. Bịt kín miệng thạp và ủ chừng vài ba tháng đủ để cho nho phân hủy, quyện với đường sẽ tạo ra vị đậm đà của rượu.

    Rượu nho càng để lâu càng ngon. Khi mở nắp thạp, mùi thơm của rượu khiến bạn ửng hồng đôi má. Rượu ủ lên men tự nhiên quyện giữa nho và đường mía. Cách làm rượu nho đơn giản như những con người Phan Rang chất phác. Uống một ngụm rượu thấy hương biển mặn mòi, mùi nắng rát bỏng, vị gió khô rang và chát nhẹ của hạt nho quyện đều.

    Giàn nho sắp đến ngày thu thoạch.

    Đến Phan Rang vào mùa nho, bạn nhớ mua vài chai rượu về làm quà. Giá rượu khoảng vài chục ngàn đồng nhưng đong đầy nắng gió của đất và sự bình dị của con người nơi đây.

    Lam Linh


    Theo VNEXPRESS


    Quang cao Phan RAng

    51

    Bài

    1

    Bạn bè

    1735

    Điểm

    Thành viên Nhiệt Tình

    Rank: 6Rank: 6

    Viết tâm trạng

    UID
    6553
    Bài viết
    565
    Online
    182 Giờ
    Thanks
    17 lần
    Cash TPR
    3 cash

    Medal No.2 Medal No.1 Huy Chương Gắn Bó với TPR

    Đăng lúc 10-8-13 19:42:50 |Hiện toàn bài
    Công ty TM - DV du lịch Sáng Tạo Việt Ninh Thuận
    Chuyên tư vấn Thiết kế các chương trình Tour du lịch Trong và ngoài Tỉnh-  Dã ngoại - Khám phá - Hội Thảo - Đào tạo; Teambu
    Trả lời

    Dùng thẻ VIP Báo cáo

    57

    Bài

    2

    Bạn bè

    1128

    Điểm

    Mod

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

  • Tâm trạng hôm nay của họ
    Khóc
    7-11-13 15:22
  • Đã viết : 1 ngày

    [LV.1]Spam 1

    UID
    2895
    Bài viết
    543
    Online
    168 Giờ
    Thanks
    30 lần
    Cash TPR
    131 cash

    Huy Chương Gắn Bó với TPR

    Đăng lúc 12-8-13 10:59:44 |Hiện toàn bài
    Tin Du lịch về Ninh Thuận dạo này "mật độ" dày ghê
    SDT : 0933 79 12 66
    Trả lời

    Dùng thẻ VIP Báo cáo

    Bạn phải đăng nhập mới được đăng bài Đăng nhập | Đăng ký

    Phiên bản Mobile|Lưu trữ|Phan Rang Ninh Thuận Mua Bán Online Rao Vặt Quảng Cáo Thông Tin Du Lịch 手机客户端

    GMT+7, 24-9-17 21:04 , Processed in 0.048297 second(s), 26 queries , Gzip On.

    .
    Lên trên